NOTRE CUISINE CENTRALE RÉCOMPENSÉE PAR LE NIVEAU D’HYGIÈNE « TRÈS SATISFAISANT »

Le 13 octobre dernier, un contrôle inopiné de la Direction Départementale de la Protection des Populations a eu lieu au sein de la cuisine centrale municipale de Saint-Léger-de-Linières qui dessert les restaurants scolaires Les Grands Chênes et Claude Debussy.

Ce type d’inspection a pour objectif d’assurer la sécurité sanitaire des aliments (inspection des activités) au sein des établissements de la chaîne alimentaire.

Stéphanie DAVID, responsable, a obtenu le niveau d’hygiène : « Très satisfaisant ».

 Depuis le 3 avril 2017, tout consommateur a accès aux résultats de ces contrôles sanitaires depuis le site : https://alimconfiance.agriculture.gouv.fr/, sur lequel vous trouverez désormais le contrôle sanitaire réalisé au sein de notre structure.